Hay una ciudad que veo en un sueño ...

Si nunca has estado en Odessa, definitivamente deberías ir allí. ¿Y cómo no puedes visitar una ciudad que conoces tanto? ¿No has oído hablar de Deribasovskaya, Peresyp o Moldavanka? ¿Sobre los estafadores llenos de salmonete? ¿Sobre Privoz, la calle Malaya Arnautskaya y las escaleras Potemkin? ¿Sobre Sonya Golden Pen y Benya Scream? ¡Y no me digas que no leíste a Valentin Kataev e Ilya Ilf con Evgeny Petrov!

Odessa es una hermosa ciudad del sur, la tercera más grande de Ucrania, que habla una variedad de idiomas y conecta a los desconectados, donde el espíritu de Ostap Bender se cierne de manera invisible, donde la gente vive divertida e ingeniosa, alegre y alegre. Odessa es una ciudad única, sobre la cual el tiempo y los cataclismos históricos parecen no tener poder. Y esto es evidencia de vitalidad, optimismo innato y humor refinado de los residentes de Odessa, cuyo pasatiempo favorito es reírse de uno mismo. Se hacen muchos chistes, feuilletons y canciones sobre Odessa. Pero no voy a hacer bromas y chistes a la manera de Odessa. Déjame contarte sobre esa Odessa, que probablemente no conoces. Sobre Odessa a través de los ojos de Odessa.

Si vienes a Odessa en la temporada, de mayo a septiembre, la ciudad te encontrará con un sol radiante, árboles verdes, acacias florecientes, multitudes de turistas llenos de playas, una gran cantidad de discotecas de verano en la costa y, por supuesto, un buen humor contagioso. El ritmo de la vida no se detiene en el verano por un segundo. El clima templado, muchas playas de arena y el cálido mar atraen anualmente a miles de turistas a esta ciudad, que lleva mucho y merecidamente lleva el título de South Palmira. Sin embargo, los residentes locales, como los residentes de muchas otras ciudades turísticas, se ríen silenciosamente de los visitantes y no interfieren en el curso de sus vidas.

Raramente se encuentran residentes nativos de Odessa en las playas de la ciudad; este es un privilegio para los visitantes. Los odessa prefieren descansar en Carolino Bugaz, o abreviado Bugaz, que es una franja de playas arenosas a pocos kilómetros de Odessa. Hay una gran cantidad de pequeñas casas privadas, pensiones, cafeterías, restaurantes y discotecas, donde puede "pasar el rato" durante el fin de semana o durante las vacaciones.

Y también, todos los que han visitado Odessa saben qué es Arcadia, que se considera el Black Sea Ibiza local. Donde el callejón verde conduce al mar, las mejores discotecas de verano, restaurantes y bares de la ciudad se encuentran en la zona turística. Este es un lugar donde puedes cambiar varios clubes durante la noche, pasar de uno a otro, donde la mañana pasa completamente desapercibida y luego puedes desayunar en una cafetería con vistas al mar y al sol naciente.

Si profundizas en la historia, entonces, según los estándares europeos, Odessa es una ciudad joven. Fue fundada por Catalina II en 1794, cuando la emperatriz rusa decidió que el país necesitaba un puerto en el Mar Negro para expandir los lazos con Europa. Ubicada con éxito geográficamente en el sitio de antiguas aldeas griegas, Odessa rápidamente se convirtió de un pequeño asentamiento en un centro comercial, industrial y científico de importancia europea. (Por cierto, el nombre de Odessa en sí proviene del nombre del asentamiento griego de Odessa; Catherine quería que el nombre de la ciudad fuera necesariamente femenino, y así apareció Odessa). Odessa se estableció como un puerto, se destacó durante mucho tiempo como una "ventana" o incluso una "puerta" a Europa, formada y desarrollada bajo la fuerte influencia de la cultura europea y con la participación directa de figuras políticas y militares europeas, constructores y arquitectos, financieros y empresarios.

La prosperidad de esta hermosa ciudad del sur fue promovida por los grandes alcaldes: el almirante De Ribas, el duque francés de Richelieu (el mismo duque), el conde ruso Vorontsov, el conde Langeron y otros ... Cada uno de ellos tiene muchos actos gloriosos en beneficio de la ciudad y sus habitantes. . Convirtieron a Odessa en una ciudad europea, un centro comercial conocido en toda Europa, que atrajo a comerciantes y artesanos aquí. Un puerto, hospitales, instituciones educativas, bazares, un teatro, cuarteles, templos de varios tipos y hermosas estructuras arquitectónicas fueron construidas debajo de ellos.

El rico color y la presencia de una gran cantidad de diferentes nacionalidades y religiones se explica por las políticas del Imperio ruso en ese momento. Para atraer residentes a la nueva ciudad, los comerciantes y colonos extranjeros recibieron todos los beneficios posibles, cuya actividad revivió el comercio en la ciudad y la región. Por primera vez se introdujo aquí "libre de puertos": Odessa se convirtió en una zona libre de impuestos, lo que contribuyó al crecimiento de la ciudad, el comercio, la rotación y la población. Ahora en Odessa hay tantas nacionalidades diferentes que ni un solo extranjero (y hay muchos extranjeros aquí) se sentirá como un extraño aquí. Puede profesar cualquier tipo de fe, usar un atuendo nacional, hablar cualquier idioma o dialecto, aun así encajar en la imagen de la ciudad al instante y se sentirá “propio”.

Todo el mundo sabe que Odessa se desarrolló y se enriqueció rápidamente, en gran medida gracias a la participación activa de la población judía y el capital judío en la creación y construcción del potencial comercial y económico de la ciudad. Hubo un tiempo en que los judíos proporcionaban alrededor del 90% de las exportaciones de granos, eran dueños de la mayoría de las empresas de comisiones e intermediarias, muchas empresas industriales. La cultura y la cocina judías entraron firmemente en la vida de todos los ciudadanos de Odessa. Le preguntará a cualquier ciudadano, independientemente de su nacionalidad y religión, sobre sus preferencias en el baile o la cocina. Y descubrirás que su baile favorito es Seven Forty, y su plato favorito es el pescado relleno. Y este característico dialecto de Odessa con acento judío, y expresiones de Odessa y chispas en los ojos ...

Sin embargo, para ver la verdadera Odessa, para sentir su carácter y comodidad única, debe venir aquí a principios del otoño, porque Odessa en el verano y Odessa en el otoño son, como dicen aquí, "dos grandes diferencias". Cuando las multitudes de turistas disminuyan y las hojas de los árboles se vuelvan rojo-amarillas-verdes, la ciudad cansada finalmente se quitará la máscara de un payaso alegre, y podrás sentir toda su belleza y esa escurridiza nostalgia que se cierne en las calles empedradas y acecha detrás de cada una. girando

En otoño, la niebla se cierne sobre la ciudad y puedes esparcir hojas amarillas de los árboles en el paseo marítimo. En esos días, un ruido retumba sobre la ciudad: los faros de Odessa comienzan a funcionar. Pero las calles y el alma siguen siendo muy cálidas y cómodas.

Los extranjeros llaman a Odessa "pequeña París", en esta ciudad se conservan ricas tradiciones y espíritu europeo. Caminando por Deribasovskaya y Primorsky Boulevard, definitivamente prestará atención a las obras maestras arquitectónicas de maestros italianos y franceses, a la famosa Ópera de Odessa. ¿Y cuáles son los nombres de las calles que valen la pena: Ekaterininskaya, Rishelievskaya, Staroportofrankovskaya, Italian Boulevard, Vorontsov Lane! En el pozo peatonal Deribasovskaya en cualquier época del año. Los adoquines del pavimento y el público tambaleándose ociosamente a lo largo de él, casas prerrevolucionarias de dos pisos, una abundancia de restaurantes y bares, músicos callejeros, la pequeña ciudad de Montmartre en el jardín de la ciudad con un día inaugural de artistas de Odessa crean una atmósfera acogedora y hogareña que es sorprendentemente diferente del ruido y las concurridas calles centrales de otras ciudades. . Muy a menudo en las calles de la ciudad puedes conocer a los grupos de jóvenes navegantes extranjeros cuyo barco ha entrado en el puerto. Con los ojos muy abiertos, ven la ciudad como un juguete y, en muda admiración, siguen los ojos de hermosas chicas.

Uno de los símbolos de la ciudad, el monumento al duque de Richelieu, mira al mar. Las escaleras Potemkin huyen del monumento al terraplén, los guiños del faro, los yates se balancean silenciosamente sobre las olas, los cruceros que han llegado al puerto, la Terminal marítima y la reciente adquisición del paisaje de la ciudad, la gran altura del hotel de 5 estrellas Kempinski-Odessa, brillan con vidrios espejados.

La ciudad cambia cada año y adquiere un nuevo aspecto. Los barrios modernos y los edificios de varias plantas pisan un mundo tranquilo y confortable. La población de Odessa ya ha superado el millón. La parte antigua de la ciudad está llena de boutiques caras, restaurantes elegantes, centros comerciales y cafés abiertos. Todo lo viejo se está convirtiendo gradualmente en una cosa del pasado. Los Odessa perciben tristemente estos cambios, la ciudad pierde su apariencia anterior. Pero todavía conozco un par de lugares donde se almacena el antiguo espíritu de la antigua Odessa, donde hay una ligera ironía y un optimismo inquebrantable de la gente del pueblo.

Venga a Odessa, a esta amable y cálida ciudad: tome una copa en Gambrinus, camine por la fila de peces en Privoz, siéntese en un banco en el bulevar Primorsky, respire el aire del mar en el paseo nocturno, tome el sol en la playa, vea con sus propios ojos a las personas más bellas del mundo las chicas Venga a Odessa a relajarse en su alma: camine por las acogedoras calles de Odessa, mire en un patio típico de Odessa, por ejemplo, en la calle Bolshaya Arnautskaya, donde pasó mi infancia y donde un par de docenas de gatos domésticos toman el sol y entrecerran los ojos. Ven a Odessa, y te llevaré al restaurante Antelope Wildebeest o al Becerro de Oro, muestra la calle del teniente Schmidt, nos sentaremos en Deribasovskaya en el monumento a la misma "duodécima" silla de Kisa Vorobyaninov ... También caminaremos por las hileras de leche y carne de los famosos Le traeremos todo y probaremos todo, desde lomo hasta queso y luego un par de paradas en el tranvía de Odessa o en un bote de recreo.

Todos los que han visitado Odessa al menos una vez se llevan una parte de su corazón, con la esperanza de algún día regresar a la ciudad a orillas del Mar Negro más negro del mundo. Y si naciste en Odessa, es un estado mental, y es para siempre. Viviendo en Brighton Beach en Nueva York, así como en Israel, Alemania y otros países, los residentes de Odessa permanecen fieles a su ciudad y vuelven a ella una y otra vez. Porque Odessa es un estilo de vida, estilo de vida y estilo de vida.

Antes de partir, iré tarde al jardín de la ciudad en Deribasovskaya, allí hay un monumento a Leonid Utesov. El famoso artista, a quien nuestros abuelos, madres y padres todavía recuerdan, se sienta en un banco, recostado sobre su espalda, sonriendo. Al lado del banco hay un viejo tocadiscos. Le arrojaré una moneda, me sentaré en un banco y el jugador me cantará con la voz de Utesov:

"Hay una ciudad que veo en un sueño,
Ah, si supieras lo querido
En el mar negro se me apareció
En la floreciente ciudad de acacia.
En la floreciente ciudad de acacia.
En el Mar Negro ... "

Secretos culinarios de una anfitriona experimentada de Odessa (extractos del menú del restaurante "Odessa Restaurant" Boulevard ")

- Una experimentada anfitriona de Odessa sabe que nada puede mejorar el sabor del caviar de berenjena, como si lo reemplazara con negro o rojo.
- Una anfitriona experimentada de Odessa sabe que en una bandeja de plata con un borde azul, las llaves del apartamento donde hay mucho dinero son más apetitosas
- Una anfitriona con experiencia en Odessa conoce tanto secreto del embajador especial que por la mañana el embajador ya no recuerda de qué país es embajador
- Una anfitriona experimentada de Odessa, que compra carne de cerdo, la mide sola y nunca comete errores en el resultado gastronómico.
- Una anfitriona experimentada de Odessa sabe que nuestro borsch de Odessa es lo que lleva a los representantes de diferentes nacionalidades a la paz y la armonía.
- Una anfitriona experimentada de Odessa sabe que ella es la mejor decoración de la mesa.

"No te lo diré por todo Odessa ..."

Odessa es un estado en un estado que vive de acuerdo con sus propias leyes que solo conoce. Solo en Odessa existe el concepto de "Deribasovskaya, el rincón de Rishelievskaya". (Esta misma "esquina" también significa la intersección de las calles, es decir, en la intersección de las calles Deribasovskaya y Rishelievskaya). Solo en Odessa el camarero le permitirá leer el menú, y luego le dirá: "Ahora mejor pregúntame, te diré lo que realmente tenemos". Solo en Odessa está la expresión "hacer un bazar", esto significa hacer compras de comestibles para la casa (pah, cuánto tiempo). Solo en Odessa están las palabras "tomate", "fruta" y "piano", lo femenino, por supuesto. Sepa que el significado de la frase "USTED AQUÍ NO ESTÁ AQUÍ" es una advertencia cortés sobre un posible conflicto (por ejemplo, "Hombre, que está caminando delante de mí. ¡No estaba parado aquí!"), Y la expresión "LO QUE TENGO DE ESTO" es la pregunta principal Filosofía de Odessa. Recuerde algunas expresiones básicas más que serán útiles:
"PREGUNTA PREGUNTA" - surge la pregunta
TAKI YES - declaración
"TAN NO" - negación
"SÍ, TAN NO" - no realmente
"Lo sé?" - Me resulta difícil responder.

Para visitar la ciudad en el muy azul Mar Negro, es posible que necesite la siguiente información y recomendaciones:

- Boleto: Dubai - Odessa - Dubai o Dubai - Kiev - Dubai a un precio de (aproximadamente) desde $ 400
- Visa: los residentes de la CEI no necesitan una visa, los europeos y los estadounidenses también en este momento (pero por si acaso, consulte en su embajada). Los residentes de otros países deben contactar a la Embajada de Ucrania en los EAU en Abu Dhabi.
- Moneda local: hryvnia ucraniana. No faltan las oficinas de cambio. 1 dólar = 5 hryvnia
- Idioma: ruso, ucraniano
- Temperatura del aire en verano: varía de + 20 ° С a + 35 ° С
- Restaurantes: la cena en un buen restaurante en el centro de la ciudad le costará alrededor de $ 30-100. Recomiendo: restaurantes de cocina ucraniana "Kumanets" y "Khutorok", restaurante Odessa "Bulvar", japonés "Yakitoria", internacional "Buffalo", italiano "Mario", "Zara Pizzara" y otros
- Hoteles: de $ 40 a $ 400 por habitación por noche, dependiendo de la "calificación de estrellas"
- Transporte: taxi y muchos minibuses.
- Playas: arenosas, gratuitas y de pago, como "Arcadia", "Riviera", "Kon-Tiki" y otras con hamacas, toallas y otras comodidades.
- Clubes nocturnos: verano - "Ithaca", "Pago", "Ibiza" y otros, invierno: "Palladium", "ё!", "SkaZka" y así sucesivamente.
- Definitivamente debe ir: en un recorrido por la ciudad, en la estación marítima, en el jardín de la ciudad en Deribasovskaya, en la playa y, por supuesto, en una discoteca en Arcadia. Vale la pena visitar el bar en el último piso del hotel Odessa-Kempinski, el pub irlandés o el bar Friends and Beer en Deribasovskaya.

Zhanna Fabrikova